Το ΚΟΕ διαθέτει την απαιτούμενη ερευνητική υποδομή (κατάλληλα εκπαιδευμένους ερευνητές, οικονομετρικά μοντέλα, ενημερωμένες βάσεις δεδομένων και εξοπλισμό) για να ανταποκρίνεται έγκαιρα και αποτελεσματικά στις ανάγκες της οικονομίας της γνώσης. Η μελέτη οικονομικών προβλημάτων σε συνεχή βάση είναι ιδιαίτερα σημαντική, δεδομένου ότι το σύγχρονο διεθνές και τοπικό οικονομικό σκηνικό αλλάζει με μεγάλη ταχύτητα.

Το ΚΟΕ δεν ερευνά μόνο Κυπριακά θέματα αλλά και θέματα γενικότερου οικονομικού ενδιαφέροντος. Παράγει ερευνητικό έργο προς δημοσίευση σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά. Στις δραστηριότητες του ΚΟΕ συμμετέχουν καταξιωμένοι Κύπριοι και ξένοι επιστήμονες ως εταίροι και συνεργάτες σε ερευνητικά προγράμματα. Οι Ερευνητικές Δραστηριότητες του ΚΟΕ καλύπτουν πέντε τομείς: (1) Δημόσιος Τομέας, (2) Τομέας Νοικοκυριών, (3) Τομέας Επιχειρήσεων, (4) Τομέας Οικονομικών Προβλέψεων και (5) Άλλα Ερευνητικά Θέματα. Στην ιστοσελίδα του ΚΟΕ βρίσκονται αναρτημένες όλες οι Δημοσιεύσεις που αφορούν τα Ερευνητικά Προγράμματα ή άλλες τακτικές δημοσιεύσεις.  

Στην πυραμίδα της διοικητικής ιεραρχίας του ΚΟΕ είναι το Συμβούλιο και το Ακαδημαϊκό Συμβούλιο:

• Το Συμβούλιο απαρτίζεται από εκπροσώπους του Πανεπιστημίου, της Κυβέρνησης και των ιδιωτικών οργανισμών που στηρίζουν οικονομικά το ΚΟΕ και προτείνει θέματα για έρευνα.
• Το Ακαδημαϊκό Συμβούλιο απαρτίζεται από τους υπεύθυνους των ερευνητικών προγραμμάτων και μεριμνά για τη διεξαγωγή της έρευνας.