Η Δρ. Αναστασία Κωνσταντίνου συνδυάζει ακαδημαϊκή, βιομηχανική, επιχειρηματική και συμβουλευτική εμπειρία στους τομείς της της έρευνας, της καινοτομίας και της επιχειρηματικότητας για περισσότερα από 25 χρόνια έχοντας ζήσει και εργαστεί σε τρεις χώρες, το Ηνωμένο Βασίλειο, την Ελλάδα και την Κύπρο. Υποστηρίζει ενεργά την ανάπτυξη νέων επιχειρήσεων start-up και spin-off στην Κύπρο, έχοντας διαδραματίσει καθοριστικό ρόλο στο σχεδιασμό και την ανάπτυξη του IDEA Incubator-Accelerator και στο σχεδιασμό και το συντονισμό της εκπαίδευσης του IDEA Accelerator για τους δύο πρώτους κύκλους του. Έχει διδάξει ακαδημαϊκά και πρακτικά μαθήματα στην επιχειρηματικότητα και την καινοτομία, στο επιχειρηματικό μοντέλο και στην ανάπτυξη επιχειρηματικού σχεδίου και παρέχει τακτικά καθοδήγηση σε start-ups και spin-offs. Έχει διαδραματίσει καθοριστικό ρόλο στη δημιουργία ακαδημαϊκών τεχνοβλαστών, στην κατοχύρωση διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας και στη διαπραγμάτευση συμφωνιών εκχώρησης άδειας χρήσης για την εκμετάλλευση ερευνητικών αποτελεσμάτων από πανεπιστήμια και ερευνητικά ιδρύματα στην Κύπρο και στην Ελλάδα. Από τον Μάρτιο του 2019 και κάθε χρόνο επιλέγεται ως αξιολογήτρια της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για το EIC Accelerator programme. Είναι επίσης η κύρια εφευρέτης διεθνούς βιομηχανικού διπλώματος ευρεσιτεχνίας (US6923857B2).

Η Αναστασία είναι κάτοχος πτυχίου Μεταλλουργίας από το Πανεπιστήμιο του Μάντσεστερ του Ηνωμένου Βασιλείου, MSc στην Έρευνα Υλικών και Διδακτορικού στη Μηχανική Υλικών από το Imperial College του Λονδίνου, UK και MBA (κατεύθυνση Επιχειρηματικότητα) από το CIIM της Κύπρου. Το 2019 συμμετείχε στο πρόγραμμα International Visitor Leadership (IVLP) Program του U.S. Department of State με τον τίτλο ‘Entrepreneurship as the Engine of Prosperity and Stability – Strategic Innovation’ διάρκειας τριών εβδομάδων στις Ηνωμένες Πολιτείες.